密胺餐具，是一種樹脂餐具，外觀與陶瓷相似。與瓷器相比，它經(jīng)久耐用，不易破碎，顏色鮮艷，光澤度好。它在兒童中非常受歡迎。國內(nèi)仿制餐具的生產(chǎn)技術(shù)有專門的標準，規(guī)定基料必須是密胺粉，基料必須是a-纖維素。按照國家標準制作的餐具具有良好的耐高溫性、防潮性、耐溶劑性、耐堿性。然而，市場上有許多劣質(zhì)的仿制餐具，它們用尿素樹脂代替密胺餐具。因為尿素和甲醛的溶液在堿或酸的催化下會凝聚水解，所以用尿素樹脂制成的餐具對人體有害。

為了保證食品安全，在購買餐具時，盡量到授權(quán)的百貨公司和超市選擇合格的餐具；看餐具是否變形。兒童不要使用顏色花哨的仿制餐具，特別是內(nèi)襯上印有圖案的餐具，盡量選擇顏色非常鮮艷的。

質(zhì)量好的陶器可以放在冰箱里，或者用開水燙一下，這樣比較安全。在使用過程中，盡量不要放酸性、油性、堿性的食物。特別是不要把油性食物放在餐具里，避免用微波爐加熱而中毒。

新買的餐具要用開水加醋煮2-3分鐘，或在室溫下用醋浸泡2小時，盡量釋放有害物質(zhì)，并扔掉煮過的水。清洗仿制餐具時要用軟布，干凈的布、干凈的粉等容易擦拭，但會劃傷餐具表面。

正常情況下，用軟布擦拭，不要用面粉或刷子，以免留下劃痕；漂洗后立即清理。建議用去污浸漬粉浸泡一周，每次30分鐘。可以有效去除餐具上的黃色、黑色和頑固污漬，如油漬、色漬、咖啡漬等。請勿使用含氯漂白劑，以免改變材質(zhì)或變色；高溫浸泡會損壞表面（如圖案）。浸泡時，請在70~90度的溫水中浸泡約30~60分鐘，改造餐具后再浸泡3~5小時。

杯子、盤子和碗經(jīng)常出現(xiàn)在超市的櫥柜里。乍一看，它們看起來像陶瓷餐具，但材料實際上是塑料。這些餐具被統(tǒng)稱為聚氨酯餐具或仿制餐具。"密胺 "是密胺-甲醛樹脂的商品名稱，可用于制作餐具，符合相關(guān)國家標準。然而，在密胺餐具市場上，也有 "假 "密胺餐具。這些產(chǎn)品由不可食用的尿素樹脂制成，通常以 "記憶板"、"方板 "或 "托盤 "的名義與餐具一起出售。不知情的人誤以為它們是食品餐具，在不知情的情況下吃了其中轉(zhuǎn)移的有毒物質(zhì)。