仿瓷餐具又稱密胺餐具，是一種外觀類似瓷器的樹脂餐具。它比瓷器堅(jiān)固，不易碎，色澤鮮艷，光潔度強(qiáng)，很受孩子們的歡迎。我國(guó)對(duì)仿瓷餐具的制造工藝有特殊的標(biāo)準(zhǔn)要求，規(guī)定需要使用密胺粉末(即密胺甲醛樹脂)作為基材，A纖維素作為基材。按國(guó)家工藝標(biāo)準(zhǔn)制作的餐具具有良好的耐高溫、耐潮濕、耐溶劑、耐堿性，但目前市場(chǎng)上有很多用脲醛樹脂代替密胺甲醛樹脂制作的劣質(zhì)仿瓷餐具。脲醛樹脂是由尿素和甲醛溶液在堿或酸的催化下縮聚而成，會(huì)水解，所以用脲醛樹脂制成的餐具對(duì)人體有害。

　　注意事項(xiàng)

　　為了用餐安全，在購(gòu)買餐具時(shí)，要去正規(guī)的商場(chǎng)、超市，盡量選擇合格的餐具;看餐具是否變形;兒童不宜使用顏色鮮艷的仿瓷餐具，尤其是內(nèi)側(cè)印有圖案的餐具，應(yīng)盡量選擇淺色餐具。

　　合格的餐具可以放在冰箱里，也可以放在開水里煮，安全性更高。使用時(shí)，盡量不要長(zhǎng)時(shí)間盛放酸性、油性、堿性食物;特別是不要把含油較多的食物放在餐具里，放在微波爐里加熱，防止有毒物質(zhì)的釋放。

　　剛買的餐具要用帶醋的開水煮兩三分鐘，或者常溫下用醋浸泡兩個(gè)小時(shí)，這樣可以盡可能釋放出有害物質(zhì)，煮餐具的水要倒掉。清潔仿瓷餐具時(shí)應(yīng)使用柔軟的抹布，而清潔布、清潔粉等，雖然容易擦拭但也會(huì)劃傷餐具表面。

　　通常請(qǐng)用軟布清潔，不要用面粉和刷子，以免留下疤痕;漂白后立即徹底沖洗殘留物。建議每周用臨安三聯(lián)日化廠生產(chǎn)的雨澤牌氧系列高濃度去污浸泡粉浸泡一次，每次30分鐘。能有效去除餐具油漬、色素、咖啡漬等黃、黑、頑固污漬。不要使用含氯漂白劑，以免材料變質(zhì)或變色;長(zhǎng)時(shí)間高溫浸泡會(huì)損傷表面(圖案等。).如果需要浸泡，請(qǐng)?jiān)?0 ~ 90度的溫水中浸泡30-60分鐘左右，翻新餐具時(shí)浸泡3-5小時(shí)。

　　在超市餐具貨架上，我們經(jīng)常可以看到這樣的杯子、盤子、碗：乍一看像是陶瓷餐具，但實(shí)際材質(zhì)是塑料。這些餐具統(tǒng)稱為密胺餐具或仿瓷餐具。“密胺”是密胺-甲醛樹脂的商品名，允許制作餐具，有相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。然而，在密胺餐具市場(chǎng)上，也有一種“假”密胺餐具。他們以非食用脲醛樹脂為原料，經(jīng)常以“儲(chǔ)物盤”、“方盤”、“托盤”的名義與餐具一起出售。不知情的消費(fèi)者誤把它們當(dāng)成餐具來盛食物，不知不覺中就會(huì)吃到從它們身上轉(zhuǎn)移過來的有毒物質(zhì)。